11:00 – 14:00
Montag – Freitag
Kleiner Salat oder Tagessuppe & Tagesgericht
Energy Plate Blattsalate, Avocado, Granatapfel, Truthahn schnitzel, Nüssen
Risotto, Salsiccia, Pilzen, Rotwein-Jus
Ungarisches Rinderragout, Kartoffeln, Paprika
Orecchiette all’amatriciana, Pecorino, Guanciale
Lachs, Süßkartoffelpüree, Kräutersauce
Lattich, Parmesan, Speck, Croutons, Caesar-Dressing
Schweizer Angus, Eigelb, Senfkaviar, Toastbrot
Aubergine, Tomate, Mozzarella, Basilikum
vegetarisch
Spaghetti, Ragout aus drei Tomatensorten, geräucherte Burrata
vegetarisch
Café-de-Paris-Butter
Beilagen nach Wahl: Reis, Herbst Gemüse, Pommes
Truthahn, Roastbeef, Guacamole, Ei, Tomate, Salat, Speck, Mini-salat, Kerne, Ohne Brot
Hummer, Briochetoast, Cocktail Sauce, Essigzwiebeln, Tomate, Ei, Speck, Salat, Pommes Frites
Truthahn, Roastbeef, Toastbrot, Mayonnaise, Ei, Tomate, Lattich, Speck, Pommes Frites
Veganer Brot, Tomate, eingelegter Kohl, veganes Fleisch, veganer Käse, Vegane Mayo, Pommes frites
vegan
Angus-Rindfleisch, Brioche-Brötchen, Tomate, Kimchi, Karamellisierte zwiebeln, Gewürzgurke, Ketchup, Mayo, Pommes Frites
Haselnüsse, Salat, Bete, Granatapfel, Pfifferlinge, Kräuterseitling
Wildhasenragout, Steinpilzen und Schnittlauch
Wurzelgemüse, Pfifferlinge, Zitronen-Kokos-Sauce
Rosenkohl, Preiselbeeren, Rotkraut, Grießgnocchi
Chestnut cream with morello cherries, raspberry ice cream
18.00 – 22.00
Kokosmilch, gemischte Pilze, Zitronengras, Chili
vegan
Haselnüsse, Salat, Bete, Granatapfel, Pfifferlinge, Kräuterseitling
vegetarisch
Gebratene Pilze, Petersilie, Tomate
vegetarisch
Aubergine, Tomate, Mozzarella, Basilikum
Schweizer Angus, Eigelb, Senfkaviar, Toastbrot
Wildhasenragout, Steinpilzen und Schnittlauch
Steinpilzcreme, Ochsenschwanz-Consommé
Champignons, Herbstwurzeln, Pernod-Sauce
Kürbis, Marroni, Beeren-Sauce, Kohl
Rosenkohl, Preiselbeeren, Rotkraut, Grießgnocchi
11:00 - 22:00
Knuspriges Sablé, Mangokonfitüre, Käsekuchen-Mousse
Süsser Mürbeteig, Zitronencreme, Zitronengel
Kastaniencreme mit Sauerkirschen
Kaffee, Mascarponecreme, Biskuit
Orange, Grand Marnier, Vanilleeis
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Zitronensorbet
14:00 – 17:00
Lattich, Parmesan, Speck, Croutons, Caesar-Dressing
Schweizer Angus, Eigelb, Senfkaviar, Toastbrot
Aubergine, Tomate, Mozzarella, Basilikum
vegetarisch
Spaghetti, Ragout aus drei Tomatensorten, geräucherte Burrata
vegetarisch
Wurzelgemüse, Pfifferlinge, Zitronen-Kokos-Sauce
Poulet, Ketchup, Mayonnaise, Pommes Frites
Truthahn, Roastbeef, Guacamole, Ei, Tomate, Salat, Speck Mini-salat, Kerne, Ohne Brot
Hummer, Briochetoast, Cocktail Sauce, Essigzwiebeln, Tomate, Ei, Speck, Salat, Pommes Frites
Truthahn, Roastbeef, Toastbrot, Mayonnaise, Ei, Tomate, Lattich, Speck, Pommes Frites
Veganer Brot, Tomate, eingelegter Kohl, veganes Fleisch,
veganer Käse, Vegane Mayo, Pommes frites
vegan
Angus-Rindfleisch, Brioche-Brötchen, Tomate, Kimchi, Karamellisierte zwiebeln Gewürzgurke, Ketchup, Mayo, Pommes Frites
11:00 – 22:00
Mit Reis und Gemüse
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Haselnuss
09:00 - 22:00
Bis 17:00 Uhr
Reis, Avocado, Kimchi, Edamame, Gurken,
Asiatische Sauce, Wakame
vegan
Reis, Avocado, Kimchi, Edamame, Gurken, Tuna, Asiatische Sauce, Wakame
Reis, Avocado, Kimchi, Edamame, Gurken, Lachs, Asiatische Sauce, Wakame
Reis, Avocado, Kimchi, Edamame, Gurken, Poulet, Asiatische Sauce, Wakame
Bis 17:00 Uhr
Schinken, Käse, Salat, Cornichons, Senf-mayo, Rucola
Lachs, Lime, Salat, Gurken
Cornichons, Salat, Senf
Tomaten, Mozzarella, Salat
Tomaten, Rucola
Bis 17:00 Uhr
Tomaten, Gurken, Karotte, Kerne, italienisches Dressing
vegan
Cantaloupe-Melone, Cashewnüsse und Honig-Kräuter-Dressing
Brot, Tomaten, Gurken, rote Zwiebel, hausgemachter Thunfisch in Öl
Blattsalat, Parmesan, Speck, Pouletfilets, Croutons, Caesar-Dressing
Haferdrink, Sojadrink
Ceylon Sunrise - English Breakfast
Gentle Blue - Earl Grey
Japanese Sencha - Japanischer Grüntee
Rooibos Tangerine - Rooibos
Camomile Orange Blossoms - Kamillen-Orangenblüten
Maroccan Mint - Marrokanische Minze
Verbena - Verbenentee
Red Kiss - Früchtetee
Ginger Lemon Dream - Ingwer-Zitronengras Tee
Green Jasmine - Grüntee mit Jasmin
Mit / Ohne
Tequila • grapefruit soda | vibrant, tangy, refined
Vodka • lime • ginger beer | bold, spicy, refreshing
Gin • honey • lemon • tonic | delicate, citrusy, balanced
Vodka • Midori • pineapple soda | fresh, bright, tropical
Rum • chocolate bitters | deep, rich, indulgent
Gin • lemon • Champagne | crispy, elegant, sparkling
Martini Vibrante • passionfruit • ginger beer
Pistachio • lemon
0% gin • lemon • raspberries
0% gin • lemon • honey • tonic
Alcohol-free